こだわりの食材

さいたまで採れる野菜や、料理長が日本の美味しい食材を厳選して取り寄せています。

野菜はさいたまヨーロッパ野菜を中心に取り扱っています。ランチビュッフェで存分にお楽しみください。

〈スイスチャード〉カラフルな茎が特徴のスイスチャードはほうれん草の仲間です。

〈セルバーティカ〉ルッコラよりも強い絡みとゴマの風味があります。

〈スティッキオ〉さわやかな香りでシャキシャキとセロリに似た食感です。

〈カリフローレ〉カリフラワーの品種で花梗が細長いのが特徴です。

〈プチトマト〉

子供から大人まで大人気の彩りトマト。旬で産地を厳選しています。