2022年12月18日1 分懐石料理~師走~「師走のもてなし」 料理長が厳選した旬の食材を使った懐石料理 口取り ~鮑柔煮 菜の花昆布 海老 くわい蜜煮 墨蓮根~ 御椀 ~雑煮椀 白玉 合鴨 日の出大根 管牛蒡 梅人参 結び三つ葉 末広柚子~ 向附 ~平目昆布〆 細根大根 青海苔 煎り酒~...
2021年10月10日1 分新ランチメニュー「銘柄肉三種盛りわっぱ 」上州牛、大和豚、赤城地鶏の3種類のお肉を一度にご堪能いただける当店だけのオリジナルのわっぱ飯が登場しました! 料理長と若女将が一緒に考案した自慢の逸品で、すでにランチの大人気メニューです。ぜひご賞味ください。 「上州牛」群馬県で育ち、北関東を代表するトップレベルの肉質を誇り...
2019年9月1日1 分季節の献立〜葉月〜季節のお料理〜彩ご膳〜 お品書き ・先付け 山くらげと木耳白和え 黄菊 もって菊 糸雲丹 ・椀代り 茶碗蒸し 銀餡 柚子 ・お造り 鮮魚盛り ・焼 物 丸茄子田楽焼 鮭 海老 栗 隠元 丸十レモン煮 ・煮 物 胡麻味噌きのこ鍋 鷄団子 豚肉 占地 エリンギ...
2019年6月11日1 分割烹千代田 X 橘倉酒造6月13日から始まる割烹千代田「会席料理とほたる観賞の夕べ」にて、長野佐久の老舗酒蔵「橘倉(きつくら)酒造」さんとコラボレーションいたします。当日は、銘酒コーナーにて美味しい日本酒、話題のあまざけなどご提供いたします。お楽しみに。