「師走のもてなし」
料理長が厳選した旬の食材を使った懐石料理
口取り ～鮑柔煮 菜の花昆布 海老 くわい蜜煮 墨蓮根～
御椀 ～雑煮椀 白玉 合鴨 日の出大根 管牛蒡 梅人参 結び三つ葉 末広柚子～
向附 ～平目昆布〆 細根大根 青海苔 煎り酒～
御菜 ～甘鯛若狭焼 千社唐西京漬け 菊花蕪～
煮物 ～海老芋白煮 鳥そぼろ餡 針柚子 青味～
強肴 ～ふぐの唐揚げ 菊 鳥松風 甘唐辛子 酢橘～
食事 ～とろろ粥 山葵 香の物～
甘味 ～栗ぜんさい～
御椀
口取り～くわいの蜜煮、鮑の柔煮、他～
強肴～ふぐの唐揚げ、他～
向附～平目昆布〆～