2019年5月13日読了時間: 1分季節の献立〜皐月〜令和という新しい時代の幕開けとともに、清々しい風を感じる季節となりました。今月の季節の献立をご紹介させて頂きます。彩ご膳 〜季節の献立 皐月〜 3,500円(税別、要予約)先付け、御椀、造り、焼物、煮物、揚物、食事(筍ご飯等)、水菓子の全ハ品涼しさを感じる「先付(焼湯葉、とろろ芋、長芋素麺、山葵)」夏を呼ぶ「稚鮎の東寺揚げ」、独特のほろ苦さをライムの爽やか香りで包みながら。旬の野菜と魚(鱸)を蒸し物として。煮物甘さを感じる「蛸の柔らか煮、焼き茄子とともに」
令和という新しい時代の幕開けとともに、清々しい風を感じる季節となりました。今月の季節の献立をご紹介させて頂きます。彩ご膳 〜季節の献立 皐月〜 3,500円(税別、要予約)先付け、御椀、造り、焼物、煮物、揚物、食事(筍ご飯等)、水菓子の全ハ品涼しさを感じる「先付(焼湯葉、とろろ芋、長芋素麺、山葵)」夏を呼ぶ「稚鮎の東寺揚げ」、独特のほろ苦さをライムの爽やか香りで包みながら。旬の野菜と魚(鱸)を蒸し物として。煮物甘さを感じる「蛸の柔らか煮、焼き茄子とともに」